內容簡介為更好地滿足讀者需求，本匯編第二版仍沿用第一版的形式將糧油標準匯編系列叢書分為品種質量卷、測定方法卷(上、下冊)、衛生檢驗卷、術語卷、機械卷，共五卷?！　　都Z油標準匯編測定方法卷(上冊)》第一版自1997年出版發行以來，大部分所收錄的標準已被修訂。　　《糧油標準匯編測定方法卷(上冊)》第二版收錄了截至2005年11月底以前批準發布的有關糧油測定方法的標準共計loo項，其中國家標準83項，行業標準17項。本冊由方法標準、工藝規程及其方法標準和輻照標準三部分組成?！　”緯晒┘Z油行業生產、貿易、監督檢驗、科研及管理部門使用。上冊 .目錄 　　一、方法標準　　二、工藝規格及其方法標準　　三、輻照標準下冊 .目錄 　　一、檢驗標準　　二、包裝材料標準　　三、其他相關標準