教材名稱】普通高等教育 十五 國家級規劃教材微生物學實驗（第4版）【主編】沈萍陳向東【出版社】高等教育出版社【ISBN】978-7-04-022082-7【版印、次】2007年11月第4版2008年2月第2次印刷【開本】787*1092【字數】440千字【頁數】275頁【重量】440克【質量目標】正版書籍,客戶滿意【新舊程度】全新【定價】19.80元. 【內容簡介】《微生物學實驗》第4版仍遵循第3版的編寫指導思想和基本要求，但在編寫內容和形式上有較大的變化。本版在內容上分成兩大部分，即 基本實驗技術 部分和 綜合型、研究型實驗 部分。第一部分包括：無菌概念和無菌操作，消毒滅菌，分離純化，顯微觀察，涂片染色，培養基及微生物培養，生理生化反應，快速微量檢測，基因突變，基因轉移，基因文庫構建，PCR技術及其在鑒定細菌中的應用，免疫學的基本技術等。第二部分包括：高產蛋白酶菌株的篩選及其基因的克隆和表達，殺蟲微生物的分離，微生物產沼氣，水和食品的微生物檢測，酸乳和啤酒的制作，人體表面正常菌群的分離鑒定(用Biolog微生物自動鑒定分析儀)以及用互聯網和計算機輔助基因分析鑒定古菌和細菌等。其內容涉及微生物在工業、農業、環境、食品以及醫學等領域的應用。本版在編寫形式上進一步突出了以學生為本的思想，在每一個實驗中(除個別實驗外)除讓學生明確其目的、原理和基本操作外，還在相應位置以Box形式告知學生 本實驗為什么用上述菌株 、 安全警示 、 獲得本實驗成功的關鍵 等，使學生能更主動、正確地完成實驗。全書后附有詳細的附錄和參考書目，供讀者查閱和參考。本書適合理、工、農、林、醫各類高等綜合院校和師范院校生命科學方向本科生學習使用，也可供其他生物科技人員查閱參考。【目錄大綱】 微生物學實驗規則與安全第一部分微生物學基本實驗技術Ⅰ無菌概念和無菌操作技術實驗1實驗室環境和人體表面的微生物檢查實驗2無菌操作技術Ⅱ微生物的分離與純化實驗3培養基的制備實驗4消毒與滅菌實驗5平板分離技術與活菌計數實驗6噬菌體的分離純化與效價測定Ⅲ顯微鏡技術實驗7普通光學顯微鏡的使用及微生物形態觀察實驗8微生物大小的測定實驗9顯微鏡直接計數和懸滴觀察法實驗10電子顯微鏡樣品的制備實驗11相差、暗視野和熒光顯微鏡的示范觀察Ⅳ微生物制片及染色技術實驗12細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的制片和簡單染色實驗13細菌芽胞、莢膜和鞭毛染色實驗14革蘭氏染色法Ⅴ微生物的生長和培養實驗15大腸桿菌生長曲線的制作實驗16環境因素對微生物生長的影響實驗17厭氧微生物的培養實驗18病毒的培養實驗19食用真菌的培養Ⅵ微生物鑒定中常用的生理生化試驗實驗20分子物質的水解試驗實驗21糖發酵試驗實驗22IMViC試驗實驗23快速、簡易的檢測微生物技術Ⅶ微生物的基因突變及基因轉移實驗24微生物的誘發突變實驗25細菌的接合作用實驗26P1噬菌體的普遍性轉導實驗27Ames氏致突變和致癌試驗Ⅷ分子微生物學基礎技術實驗28細菌質粒DNA的小量制備實驗29貢粒DNA的轉化實驗30細菌總DNA的制備實驗31細菌基因組文庫的構建實驗32亙用PCR技術鑒定細菌Ⅸ免疫學技術實驗33凝集反應實驗34抗原與免疫血清的制備實驗35Y漢(向免疫擴散試驗實驗36酶聯免疫吸附試驗實驗37免疫印跡法第二部分微生物學綜合型、研究型實驗Ⅹ蘇云金芽胞桿菌的分離和鑒定Ⅺ堿性蛋白酶高產菌株的選育與基因克隆實驗Ⅺ-1產蛋白酶菌株的篩選實驗Ⅺ-2蛋白酶產生菌株的初步鑒定和誘變育種實驗Ⅺ-3堿性蛋白酶基因的克隆與表達Ⅻ微生物產沼氣ⅩⅢ水中細菌總數和總大腸菌群的測定ⅩⅣ牛乳的巴氏消毒、細菌學檢查及酸乳的制作ⅩⅤ固定化酵母發酵產啤酒ⅩⅥ利用Biolog自動分析系統分離鑒定人體正常菌群ⅩⅦ利用互聯網和計算機輔助基因分析鑒定古菌和細菌附錄Ⅰ染色液的配制附錄Ⅱ培養基的配制附錄Ⅲ試劑和溶液的配制附錄Ⅳ常用的微生物名稱附錄Ⅴ常用的計量單位附錄Ⅵ酚的重蒸餾與飽和附錄Ⅷ微生物學實驗室常用的玻璃器皿附錄Ⅷ洗滌液的配制與使用附錄Ⅸ微生物菌種保藏主要參考書目