本產品是為了克服碳酸鈣在牛奶、豆漿、水溶液中極易沉淀，不利于飲用的缺點，對食品添加劑沉淀碳酸鈣進行乳化而制成的粉體，在主要原料是食品級輕質碳酸鈣的基礎上進行有效加工，形成乳化碳酸鈣。本品在乳制品和豆奶制品中添加時，能懸浮在液體中，并有乳奶香味，含鈣量高，是優質豆奶制品、乳制品的有效輔加原料。