三聚磷酸鈉(STPP)化學式Na5P3O10分子量367.88指標工業級食品級三聚磷酸鈉95%≥≥95%五氧化二磷≥57%≥57%鐵≤0.015%≤0.01%水不溶物≤0.1%≤0.1%氯≤0.5%鉛≤0.001%砷≤0.0003%PH值（1%水溶液）9.2-10.09.5-9.9包裝25公斤或50公斤塑編袋