一， 碳酸氫鈉，另一個比較通用的名稱是小蘇打，可以用于食品工業，制藥工業，紡織印染工業，飼料工業等。尤其近幾年來，國內外通過研究驗證，在家禽飼料中添加適量的碳酸氫鈉，可以促進飼料的采食量，提高飼料的利用率，促進家禽生長增產增重，且對人體沒有任何害處。因此正大力推廣。 二， 本品的技術含量分析 1.碳酸氫鈉/%： 99 2.碳酸鈉/%： 0.4 3.水分/%： 0.10 4.氯化物/%： 0.02 5.鐵/%： 0.001 6.不溶物/%： 0.01 7.鈣/%： 0.40 8.硫酸鹽/% 0.02 三，碳酸氫鈉應儲于干燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產品隔離