六偏磷酸鈉 68%工業 國產 25kg/袋3000 ◆別名:磷酸鈉玻璃體、四聚磷酸鈉、格蘭漢姆鹽 　　◆分子式：(NaPO3)6(Mr 611.77) 　　◆CASNo.：10124-56-8 　　◆外觀：透明玻璃片狀或粉狀 可與氟化鈉加熱制單氟磷酸鈉 　　 六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化； 　　 用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發酵期，調節口味； 　　 用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解； 　　 用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤； 　　 用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀； 　　 加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁； 　　 用于豆類、果蔬罐頭，可穩定天然色素，保護食品色澤。 　　 此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。 　　 六偏磷酸鈉還可以在工業生產上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用.