山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康！

　　山楂的功效！

　　一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用

　　二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂

　　三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效

　　四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分

　　適宜人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限

　　【健脾開胃】海棠果中維生素、有機酸，能幫助胃腸對食物進行消化

　　【補充營養】海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，供給人體養分，提高機體免疫力。

　　山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。