中文名稱:楊梅醛

中文別名:2-芐基-2,3-環丁酸乙酯; 3-甲基-3-苯基縮水甘油酸乙酯; 3-甲基-3-苯基環氧乙烷羧酸乙酯; 甲基苯基縮水甘油酸乙酯; 十六碳醛; B-苯基環氧丁酸乙酯; 草莓醛; 甲基苯基環氧丙酸乙酯; 洋莓醛; 楊梅醛/十六碳醛/3-甲基-3-苯基縮水甘油酸乙酯; 3-甲基-3-苯基縮水甘油酸乙酯,CIS +TRANS; 甲基苯基環氧丙酸乙酯; 3-甲基-3-苯基-縮水甘油酸

英文名稱:3-Methyl-3-phenyl glycidic acid ethyl ester

英文別名:ALDEHYDE C-16; ETHYL 2,3-EPOXY-3-PHENYLBUTYRATE; ETHYL 3-METHYL-2,3-EPOXY-HYDROCINAMIC ACID; ETHYL 3-METHYL-3-PHENYLGLYCIDATE;?

EINECS號:201-061-8

CAS號:77-83-8

分子式:C12H14O3

分子量:206.24

含量：99%

外觀性狀： 淺黃色液體，具有強烈草莓水果香氣。沸點260℃。溶于乙醇、乙醚，能與鄰苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。大白鼠經口LD505.47g，ADI 0～0.5mg(FAO/WHO，1996)。

沸點 ：272-275 °C(lit.)

密度 ：1.087 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA ：2444

折射率 ：n20/D 1.505(lit.)

閃點 ：>230 °F

用途：用于調配日化香精和飼料香精。在日用香精中有提調香氣作用，在食用香精中也經常使用；主要用以配制草莓、櫻桃、蘋果香精，并常與十四醛配合使用。具有強烈的楊梅香，通常在稀釋后用作楊梅香精的調合原料，也用于化妝品，在調合玫瑰、風信子和仙客來等化妝品用花精漬時，加入微量本品就可產生特殊效果。

包裝：200kg/塑料桶