產地：其它

品種

平度大姜 姜瓣

原產地

山東

供應精選優質大姜 姜瓣 新鮮姜瓣批發 敬請訂購供應精選優質大姜 姜瓣 新鮮姜瓣批發 敬請訂購鮮大姜(Zinger Officinale Roscoe)又稱生姜，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經濟作物栽培，是我國特產的重要蔬菜品種。生姜原產于印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區，在我國栽培歷史悠久。關于生姜的記載很多，最早見于《論語》，有孔子 不撤姜食 之句；后魏賈思勰編的《齊民要術》里有 種姜第二十七篇 ；元朝《王禎農書》中也詳細描述了生姜栽培、貯藏的方法及用途。生姜供食用和藥用的部分為其根莖。根莖內含多種營養成分，它除含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素及礦物質外，還含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。鮮大姜具有特殊的香辣味，是我國人民普遍采用的香辛調味蔬菜，有 菜中之祖 的稱號。烹調蔬菜放些生姜可使菜味清香可口，用生姜燒燉魚肉能去腥膻，增鮮添香