泉州抹茶味冰淇淋粉|抹茶味冰淇淋粉大量供應|軟冰硬冰淇淋粉批 本公司位于泉州市石獅市玉池北路1號（湖東公園旁100米）聯系人：廖先生 聯系電話：189-5996-8760 QQ：407-466630 本公司長期經營各類珍珠奶茶原料; 食品機械; 奶茶封口機; 封口膜; 奶茶桶; 雪克壺; 調酒壺; 阿薩紅茶; 高濃縮果汁; 椰果; 果粉; 奶精; 奇異鳥奶精等原 硬粉與軟粉的區別：簡單的說，硬冰粉做出來的就是硬球，可以壓花，也可以刮球，像和露雪那樣的。軟冰粉做出來的就是像肯德基甜筒一樣的，而且制作的工序也有所不同。硬冰粉是先攪拌，然后冰凍，最后刮球。軟冰粉是先攪拌，靜置，倒入機器即可食用。 制作步驟： 1、容器中加入牛奶，粉和水的比例1：2.5到3，可依個人口味調制（如果想吃沙冰的話可以加水，加牛奶少冰碴，口感順滑，建議任何口味都加牛奶），然后將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。 2、混合均勻的冰淇淋漿先輕輕攪拌10分鐘左右，然后在常溫下靜置15分鐘左右（在常溫下靜置是為了防止有冰渣），靜置過程中多攪拌幾次，速度慢速。 3、步驟2完成后開機器快速攪拌15分鐘左右（最好用勺子或者電動打蛋器攪拌，攪拌的目的是讓空氣打進膏體，從而使口感更加細滑）然后放到冰箱冷凍層里冷凍即可。如果想吃的松軟一些的話，冷凍過程中可以再拿出來快速攪拌10分鐘，這樣重復3-4次，放三個鐘頭差不多，就可以拿出來吃了，吃之前要放在常溫下融化一會。所以，只要不怕辛苦和麻煩，有耐性的童鞋都可以作出超美味誘人的冰淇淋哦 本公司位于泉州市石獅市玉池北路1號（湖東公園旁100米）聯系人：廖先生 聯系電話：189-5996-8760 QQ：407-466630