榛子（Corylusheterophylla）又稱平榛，屬樺木科。灌木，較稀少為小喬木，常數干叢生，樹皮紅褐色，有光澤。芽卵形，芽鱗邊緣有須毛，小枝被短毛或長彎毛。葉倒卵狀長圓形、長圓形或寬卵形，長4.5-12cm，先端平截，下凹，有三角形尖頭，基部心形或圓形，上面無毛，中脈、側脈微凹下，下面沿葉脈被柔毛，側脈5-7對，葉緣有不規則重鋸齒。雄花序2-7排成總狀，腋生，密被帶灰色粗絨毛，苞片端尖。果實2-6，簇生或單生，果苞鐘形。