【產品名稱】香菇提取物

【產品性狀】香菇提取物為淡黃色至黃棕色粉未，易吸濕。具有本品特有滋、氣味，全溶于水。

【化學成分】

1.香菇提取物以含10%或20%的多糖（香菇多糖）為標準。

2.香菇提取物用優質香菇為原料，經過工藝發酵提取而成。

3.香菇提取物富含豐富的香菇多糖，香菇多糖是種具?β-（1→3）、（1→6）支鏈的β－（1→3）葡聚糖，香菇提取物中還含有香菇素和香菇腺嘌呤。

【產品作用】香菇提取物營養強化劑，用于保健品口服液，沖劑、膠囊、片劑等劑型

【營養價值】

香菇提取物含有的10余種氨基酸，其中有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸及維生素B1、B2、PP及礦物鹽和粗纖維等。

【保健價值】

1、香菇提取物中含不飽和脂肪酸甚高。除了含有還含有麥角甾醇（ergosterol）外，還有菌甾醇(fungi?sterol)，尤其所含大量麥角甾醇可轉變為維生素D，有增強人體抗疾病和預防感冒的功效；

2、經常食用香菇對預防人體缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益（特別是嬰兒），可預防人體各種粘膜及皮膚炎癥；

3、香菇中還有腺嘌呤（eriadenine）和膽堿，可預防肝硬化和血管硬化；

4、香菇中又含酪酸氧化酶，有降低血壓的功效。

5、香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C6H11O4N5,C9H11O3N5）

【質量參數】

香菇提取物多糖含量（中國藥典2010版方法）10%，20%，30%，40%，50%，96%

平均分子量10%，20%，30%，40%(4萬-9萬道爾頓),?50%，96%(40-80萬道爾頓)

細???度80目

水份<8%?

灰份<9%

重金屬<20ppm??

As<1ppm?

Pb<2ppm

Hg<0.2ppm

細菌總數<1000個/g

霉菌數和酵母菌總數<25個/g

大腸桿菌、活螨、致病菌不得檢出?????????（可做不輻照）

【產品包裝】香菇提取物內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】香菇提取物貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。