?食品級L-谷氨酰胺
中文別名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麩氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
英文名稱:L(+)-Glutamine
英文別名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L-2-Aminoglutaramic acid, FCC Grade;?
CAS:56-85-9
EINECS:200-292-1
分子式:C10H20N4O6
分子量:292.289
性狀：白色結晶或晶性粉末，能溶于水
用途：用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。
1、用于生化研究，醫(yī)藥上用于消化性潰瘍、精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能障礙等疾病，用于改善智力發(fā)育不良兒童。
2、營養(yǎng)增補劑、調味增香劑。醫(yī)藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。
3、該品在體內轉變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進潰瘍愈合，主要用作消化道潰瘍藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于治療酒精中毒。
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