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酒鬼系列酒是以高粱、糯米、小麥為原料，利用武陵山脈振武營金龜山腳下的三眼泉水，充分吸納民間釀酒工藝、湘泉制酒工藝之精華（精品基酒、老窖發酵和藥曲糖化的獨特工藝），融茅臺的高溫大曲和堆積發酵，取川法濃酒的泥窖續渣增香等眾家所長，突破創新后而釀制成的具有酒色清亮透明、酒鬼酒復合工藝的運用和天然合一的釀造，使呈香呈味的酸類、醇類、酯類、醛類物質含量豐富，比例協調，既有清香特征，又有濃香特點，還有醬香韻味。再經地窖或溶洞封藏，自然老熟，大師勾調成品，其香便亦幽雅、亦芬芳、亦細膩而表現出馥郁，其香便亦幽雅、亦芬芳、亦細膩而表現出馥郁，其味便亦爽舒、亦綿柔、亦豐滿而表現出怡暢，清、濃、醬、米巧機結合，渾然一體。