L-谷氨酰胺產品類別:氨基酸產品含量:99%化學式:C5H10N2O3CAS編號:56-85-9質量標準:醫藥級包裝規格:25公斤/紙板桶產品說明:L-谷氨酰胺 中文名:L-谷氨酰胺英文名:(S)-2,5-Diamino-5-oxopentanoicacid；L-Glutamine；L(+)-Glutamicacid-5-amide；2-aminoglutaramicacid；Levoglutamide。分子式：C5H10N2O3 分子量：146.15理化性質：本品為結晶性粉末，無臭，無毒，溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等，熔點在185～186℃。用途：營養增補劑，調味增香劑。醫藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。L-谷氨酰胺是構成人體蛋白質所必需的20種氨基酸之一。質量標準：美國食品化學標準(FCC24)項目指標 外觀白色結晶性粉末 含量,% 98.5—101.5比旋光度+14.3°~+15.2° 干燥失重,%≤ 0.20重金屬(asPb),%≤0.001 砷(asAs),%≤0.0001 熾灼殘渣,%≤0.1 功用：L-谷氨胺在生命活動中起著重要的作用，它不僅是一種重要的生化試劑，同時也是一種有發展前途的藥物。由于L-谷氨酰胺具有使消化器粘膜再生修補的生理機能，它是治療胃潰瘍，慢性胃炎的有效藥物；此外，它還有增進腦神經的作用，可用來治療神經衰弱，改善腦出血后遺的記憶障礙；防止癌痛發作；維持腎臟、胰腺、膽囊和肝臟的正常功能等作用。推薦使用量：1.占食品中總蛋白質量的12.4%。2.FEMA：焙烤制品、肉制品、軟糖、肉羹湯、果仁制品、調味料，均350（mg/kg）.包裝：25公斤/紙板桶。 存：密封干燥處保存。有效期：三年