芝麻素(sesamin)，規(guī)格:99%.植物提取物的一種，是一種含于芝麻籽中的天然成分. 分子式為C20H15O6，熔點(diǎn)為122-123℃， 其比旋光度[a]D20 為＋64.5℃。具有雙并四氫呋喃環(huán)結(jié)構(gòu)，白色晶體，不溶于水，易溶于氯仿，乙酸乙酯，能溶于熱乙醚，熱乙醇等溶劑。芝麻籽包含約0.3-0.5%芝麻素。試驗(yàn)證明：芝麻素具有優(yōu)良的抗氧化作用,可抗衰老、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、降低血壓、抗癌、調(diào)節(jié)免疫力、使頭發(fā)黑亮等諸多生理功效。在人體試驗(yàn)中證明芝麻素可運(yùn)送至肝臟，在肝中代謝成抗氧化物質(zhì)，抗氧化效果比維生素E更強(qiáng)。