產品特性：乳酸鏈球菌素是一種多肽。進入人體即被酶分解為多種氨基酸，無殘留，不產生抗藥性，不影響人體益生菌。它能有效地抑制許多引起食品腐爛的革蘭氏陽性菌的生長、繁殖，特別對耐熱芽孢桿菌、肉毒梭菌以及李斯特氏菌有強烈的抑制作用，系一種高效、無毒、安全、無副作用的天然食品防腐劑，并具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。 產品功效：降低食品滅菌溫度，縮短食品滅菌時間，提高食品品質，減少食品營養(yǎng)破壞，延長食品保藏時間。 應用范圍：乳及乳制品、肉制品、禽類水產制品、罐頭食品、果汁飲料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、釀造酒、化妝品、醫(yī)藥保健品等的防腐保鮮。