曲酸 CAS501-30-4 含量99% 性狀：無色棱柱狀晶體，熔點153-154℃。易溶于水、醇、丙酮，微溶于醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶；不溶于苯 用途： 1.作為食品增香劑麥芽酚和乙基麥芽酚的原料。 2.作為頭孢類抗生素的原料。 3.曲酸及其衍生物用美白劑，能抑制人體皮膚黑色素的生成(酪氨酸酶抑制劑)，用于化妝品、浴劑、牙膏生產，能有效治療雀斑、老人斑、色素沉著、粉刺等，而且安全無毒無副 作用。目前已有廠家開始生產含曲酸的美白化妝品。 4.曲酸在食品添加中有非常廣泛的應用，以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸敗，近來的文獻表明，曲酸有殺菌抗蟲作用，作為食品的防腐劑、保鮮劑、護色劑使用有明顯 的效果，可替代苯甲酸鈉廣泛用于肉食品加工護色、果蔬保鮮、生食品的殺菌防腐中，還可用作切花保持劑延長鮮花保存及貨架期等。而且由于其特異結構與性質試驗證明能抑制 熏肉中亞硝酸鈉轉化為致癌的亞硝胺，可用于熏制品中防止致癌物的生成。更為重要的是，在食品中添加曲酸不會影響食品的口味、香味及質感。 5.作為對人畜無毒、無公害的殺蟲劑用于農藥。 6.其它：鐵分析試劑、膠片去斑劑等。