維生素B5 CAS137-08-6 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)usp26 外觀性狀白色粉末，無(wú)臭，帶苦味．有輕微吸潮性 含量99（%） 規(guī)格醫(yī)藥級(jí)飼料級(jí) 維生素B5又名D-泛酸鈣和右旋泛酸鈣，泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽．Ｂ族維生素之一，僅右旋體有維生素活性。熔點(diǎn)170-172℃，分解溫度195-196℃。在空氣、日光中較穩(wěn)定。對(duì)酸及 堿不穩(wěn)定，ＰＨ值5.0-7.0時(shí)最穩(wěn)定。1g溶于約3ML水。溶于甘油，不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 人體缺乏泛酸鈣具有如下癥狀：（1）生長(zhǎng)停止，體重減少，突然死亡．（2）皮膚．毛發(fā)障礙；（3）神經(jīng)系統(tǒng)障礙；（4）消化器失常，肝功能障礙；（5）影響抗體形成；（6） 副腎障礙．每人每天需要量約5mg（以泛酸計(jì)）。 性能與用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1％（以鈣計(jì)）以下（日本標(biāo)準(zhǔn)）。奶粉強(qiáng)化時(shí)10mg/100g。燒酒．威士忌酒中添加可防止添加0.02％可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜 中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖咖啡及糖精等的苦味。