產品名稱:維生素C
別名:抗壞血酸,維他命C,丙種維生素
英文名:L-Ascorbicacid,VitaminC,Ascorbicacid,L-Xyloascorbicacid,3-Oxo-L-gulofuranolactone(enolform)
分子式:C6H8O6
分子量:50-81-7
CAS號:50-81-7
性質:該品為白色結晶體。熔點為190-192℃,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪。水溶液顯酸性反應,在空氣中能很
快氧化成脫氫抗壞血酸。無臭,有檸檬酸樣酸味,是較強的還原劑,貯存久后漸變成不同程度的淡黃色。抗壞血酸在于各種新鮮蔬菜和水果中。植物和許
多動物能從葡萄糖醛酸開始進行生物合成維生素C,但人和猿等不能完成此生物合成。人類所需的抗壞血酸都取自蔬菜、水果等含維生素C的食物。1932年
首次從檸檬酸汁內分離出結晶純品。
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用途:人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進葉酸變成四氫葉酸,有利于核酸合成,促進紅細胞的生成。還能使三價鐵離子還原為
二價鐵離子,從而易于被人體吸收,也有益于細胞的生成。維生素C在體內參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進抗體的生成作用,可增強機體的解毒
功能。在醫藥上主要用于對壞血病的預防或治療,以及用于因抗血酸不足而引起的齲齒、牙齦膿腫、貧血、生長發育停滯等疾病。