?阿斯巴甜
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中文同義詞： L- 天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯；N-L-α- 天冬氨酰-L- 苯丙
氨酸甲酯；蛋白糖；鏈節，基體；天冬氨酸- 苯丙氨酸甲酯；天冬氨酰苯丙氨酸
甲酯；甜樂；甜味素
?CAS號： 22839-47-0?
分子式： C14H18N2O5
分子量： 294.3 EINECS 號： 245-261-3熔點：248-250 ℃折射率：14.5°
用途：可作為非營養型甜味劑。我國國家標準規定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、
咖喱中的用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。配制用于糖尿病、高血
壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作
風味增強劑。
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