葉酸
英文名：Folic acid
化學(xué)名：蝶酰谷氨酸；維生素Bc；維生素M
分子式：C19H19N7O6
CAS：59-30-3
含量：99%
性狀：黃色至橙黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。無(wú)明確熔點(diǎn)。約于250℃炭化，空氣中穩(wěn)定。微溶于水(1.6mg/100ml)，不溶于丙同、乙醇、氯仿和乙迷。易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水懸浮液中的pH值約為4.0―4.6。
用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。
應(yīng)用：用于保健食品、嬰幼兒配方食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2010

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