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公司基本資料信息
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本品系水溶性高分子化合物，具有極強的增稠保水功能，產品純度高、性能極為穩定、無臭無味，久存不腐敗，可廣泛應用于面食類、加工食品和冷凍食品。本品是美國FDA、日本厚生省，中國衛生部批準使用的食品添加劑，對人體無害，易于保存和儲藏.
執行標準：GB/T 2838-1997
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項目 |
指標 |
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外觀 |
白色顆粒或粉末 |
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固含量 |
≥96% |
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分子量 |
>3000萬 |
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殘余單體 |
≤0.5% |
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硫酸鹽（以SO計） |
≤0.4% |
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干燥失重 |
≤10% |
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灼燒殘渣 |
≤76% |
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重金屬（以Pb計） |
≤0.002% |
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砷（以As2O3計） |
≤0.0002% |
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低聚合物 |
≤5% |
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