食品添加劑--醋酸酯淀粉產品使用說明書 一、 品名：醋酸酯淀粉 二、 主要成份：醋酸酯淀粉 三、 感觀要求及理化指標： 感觀要求 項目 要求 檢驗方法 色澤 白色、類白色或淡黃色 取試樣50g置于潔凈的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤、狀態，嗅其氣味 狀態 呈顆粒狀、片狀或粉末狀，無可見雜質 氣味 具有產品固有的氣味，無異味 理化指標 項目 要求 檢驗方法 干燥減量， w/% 谷類淀粉為原料 ≤ 15.0 GB/T 12087 其他單體淀粉為原料 ≤ 18.0 馬鈴薯淀粉為原料 ≤ 21.0 總砷（以As計）/(mg/kg) ≤ 0.5 GB/T 5009.11 鉛/(mg/kg) ≤ 1.0 GB 5009.12 二氧化硫殘留/(mg/kg) ≤ 30 GB/T 22427.13 乙酰基/(g/100g) ≤ 2.5 GB 29925-2013附錄A 四、 使用范圍：用于除GB2760-2011 表A.3外的各類食品以及生濕面制品（面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）（僅限生濕面條）。 五、 最大使用量：按生產需要適量使用 六、 使用方法：將醋酸酯淀粉按添加比例加入預先準備好的面粉在，再加入其他輔料充分混合均勻，加適量水制成面團，然后按照原工藝進行生產。 六、 注意事項：無。 七、 生產許可證號：（甘）XK13-217-00011 八、 執行標準：GB 29925-2013 九、 規格：25Kg/袋 包裝：內層食品級塑料袋，外包塑料編織袋或紙塑復合袋 十、 生產日期見合格證 十一、 保質期：二十四個月 十二、 儲存條件：儲存在通風、干燥的環境下，遠離有毒、有害物質 十三、 生產廠家：甘肅豐收農業科技有限公司 十四、 地址：甘肅省天水市麥積區二十里鋪工業區豐收農業園 十五、 郵政編碼：741020 電話：0938-4913939