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“透香王”是一款透香效果很好的產品,本品以云南高原特有的滅活植物籽油為主要原料,根據產品特性與功能的設定,復合了云南特有的珍稀藥材和植物香辛料,經現代工藝精制而成;特有的配方與工藝使得“透香王”產品的穿透性特強、耐高溫特好、所制作的各種菜品吃起來香徹透骨,回味無窮。用于烤鴨烤雞、熟食及袋裝食品等,能讓肉類食品從皮到骨頭都香脆鮮美,也可用于涼拌、特色小吃、各大菜系菜品、普通菜品炒制,食品加工調味、肉制品調香、燒烤等,也是頭香飽滿,耐香持久,里外都香,聞起來香,吃起來香,自然而醇厚;使人吃了還想吃的一款調味上品。
使用方法:火鍋油碟、涼拌、味碟:直接添加。炒菜在9成熟時添加。
建議用量:0.2—0.8%,或按需酌情增減。