產(chǎn)品品牌:深圳廚具 產(chǎn)品型號:實惠 基本參數(shù)
詳細說明不耐高溫的餐具,特別是啤酒具等會遇熱爆裂、變形等,可使用氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。浸泡時一定要注意藥液必須沒過餐具;藥液濃度要按規(guī)定要求,如用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的澄清液;浸泡時間要充足,一般需15~30分鐘;浸泡后再用清水沖洗干凈,最好用流動水沖洗。
利用太陽光紫外線消毒太陽光紫外線具有較強的殺菌能力,如果上述方法不能采用時,也可以將餐具洗凈后,在烈日下曝曬40分鐘以上,可以起到消毒殺菌的作用。晾曬時要注意不要被塵土和蚊蠅污染。
總而言之,不論采用何種消毒方法,餐具在消毒前都應(yīng)進行認真的清洗。一般來說,餐具在熱力消毒前首先進行洗滌,然后用自來水沖洗干凈后實施消毒。用化學(xué)消毒劑進行消毒時,在消毒之后還必須用自來水徹底沖洗,清除殘留的消毒藥劑。消毒后的餐具應(yīng)放在專門的保潔櫥或其他清潔的容器中,若有污染情況應(yīng)再進行消毒。餐具的保潔櫥或容器應(yīng)采用無毒無害材料,存放餐具時應(yīng)避免與其他雜物混放,并定期進行清洗消毒,保持其干燥、清凈。對于一次性餐具,用后必須廢棄。這樣對廚具才不會有影響。