檸檬（Citrus limon）是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在意大利熱那亞開始種植，1494年在亞速爾群島出現，富含維生素C

【中文名】 香葉木素

【來源】檸檬Citrus limon（L.）Burm 的果皮

【英文名】Diosmetin

【別名】 3',5,7-TRIHYDROXY-4'METHOXYFLAVONE

【分子式】C16H12O6

【分子量】300.26

【CAS】520-34-3

【熔點及溶解度】：256-258°C

【性狀】黃色粉末，屬于黃酮類

【規格】98%

【檢測方式】HPLC

【生產廠家】蘭州沃特萊斯生物

【作用與用途】香葉木素有抗氧化、抗感染、抗休克等功效的功能性食品、化妝品和未來藥物。一種抑制人CYP1A酶活力的天然黃酮類化合物。香葉木素具有抗誘變和抗變應性特性。