(巖耳，石菌，石花，巖菇，臍衣，石壁花，石木耳)

【性質】平

【五味】甘

【熱量】70.00大卡(292千焦)/100克

補血益氣,止血涼血

【石耳是什么】石耳為地衣植物門植物，因其形似耳，并生長在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素，是營養價值較高的滋補食品，是一種稀有的名貴山珍。石耳與木耳，形態略似，功用相近。然石耳以止血為優;地耳以明目為長，木耳以養陰為佳。《粵志》曰:凡香蕈感陰濕之根而成，善發冷氣，多和生姜食以良、惟石耳味甘腴，性平無毒，多食，人能潤肌童顏，在木耳、地耳之上。石耳含石耳多糖。從子實體分離的一個多糖，相對分子質量為石耳155000，由L-巖藻糖(fucose)，L-阿拉伯糖(L-arabinose)，D-木糖(D-xylose)，D-甘露糖(D-mannose)，D-葡萄糖(D-glucose)，葡萄糖醛酸(glucuronicacid)等組成。菌絲體含外多糖(exopolysaccharide)。還含麥角甾醇(ergosterol)，原維生素D2(provitaminD2)，黑刺菌素(ustilaginoidin)。生長在棉子殼上的石耳含總氨基酸11.50%，蛋白質(protein)13.85%，脂質(lipid)0.60%，糖66.22%，纖維素1.68%，胡蘿卜素(carotene)0.22mg/kg，維生素(vitamin)A1.76u/g，維生素B10.88mg/kg，維生素B211.4mg/kg及各種無機元素:鉀1.98%，鈉0.055%，鈣0.28%，鎂0.23%，鐵0.0017%。

?石耳的食療價值

用于衄血、咳血、吐血、便血、崩漏，以血分有熱者為宜；肝熱目赤，目昏；肺熱咳嗽。

【注意事項】本品不能代替藥品

?菌類基本簡介

人們可以食用的大型真菌的總稱。具體指大型真菌中，能形成具有膠質或肉質的子實體或浚河組織，并能食用或藥用的菌類。此類族群包括酵母菌、霉、傘菌和霉菌，絕大部分屬于擔子菌亞門，只有少數屬于子曼菌亞門。它們缺乏葉綠素，也沒有有機植物根莖葉的構造。它們存在的證據可追溯到距今約四億兩千萬年前，但古生物學家認為它們應該出現的更早。

菌類，一大類不含葉綠素、不能進行光合作用、異養的低等類植物。其中包括細菌、粘菌和真菌三個門類。其共同特征是：植物體沒有根、莖、葉的分化，不含葉綠素等光合色素（極少數光合細菌除外），不能進行光合作用，腐生生活或寄生生活，即異養生活。生殖部位多為單細胞結構，合子不發育成胚。菌類的生活環境比較廣泛，在水、空氣、土壤以至動、植物的身體內，它們均可生存。

菌類營養價值 菌類植物的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質，多吃可增人體免疫力。

碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學家已經發現一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中還含有高分子多糖可以顯著提高機體免疫系統的功能。

蛋白質：野山的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定，菌類所含蛋白質約占干重的30%~45%，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3~6倍。野山菌不僅蛋白質總量高，而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種。尤其是人類必需的八種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到。豐富的蛋白質提供鮮味，這也是野山菌口味鮮美的奧妙所在。

維生素：食用菌的營養價值之所以高，還在于它含有多種維生素，尤其是水溶性的B族維生素和維生素C，脂溶性的維生素D含量也較高。

微量元素和礦物質：野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失

菌類藥用價值

在眾多菌類植物中，有很多的品種都在現代醫學上占有一席之地，具有很高的藥用價值。這些藥用菌類植物在中國都有上千年的應用歷史，它們雖功效不同，但最大的優點，也是它們的共同點就是無毒副作用。近代醫學研究表明，它們不僅是傳統的益氣、強身、祛病、通經、益壽等功能，還具增強人體免疫力，抗腫瘤抗癌的功效。隨著科學研究的深入，藥用菌類植物已成為具有無限開發潛能的種業。

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【最小訂量】5KG,根據要求貼標簽,如不要求,一般按公司內部標簽統一模板粘貼. ? ??

【運輸方式】快遞或物流,國內快遞三天內到達,物流五天內到達.報價一般均含國內運輸費用.?

【質量條款】每批貨我們都有自已的檢測報告,產品質量嚴格按檢測標準執行,如收到貨后,經檢測含量或菌檢不合格,可協洽我司退換貨.但據多年的出口生產經驗來查,我公司所有產品均沒有出現過此種情況. ??

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。

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