叫花雞,歷史悠久，藺氏餐飲叫花雞先把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色名菜。其色
澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，饋贈親友之上品．
新鄉藺氏餐飲叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。
新鄉藺氏餐飲特色名吃系列：
1.叫花雞培訓2.道口燒雞培訓3.鹵雞培訓4.大盤雞培訓5.一品炒雞培訓6.碳鍋雞培訓7.碳鍋魚培訓8.地鍋雞培訓9.不老雞
不老鴨培訓10.醬雞培訓11.手撕雞培訓12.童子雞培訓 13.筒子雞培訓 14.新疆椒麻雞培訓 15.烤豬蹄培訓 16.符離集燒雞
培訓 17.道口燒雞培訓 18.手撕鴨培訓19.鹽焗雞培訓 20.口水雞培訓 21.白暫雞培訓 22.辣子雞培訓 23.重慶雞公煲培訓
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