國家公共營養師是現代社會中的一個重要職業領域,榮獲“美國十大最佳工作” 稱號,是我國新世紀的十大熱門職業之一。
《國民營養條例》規定:“所有的幼兒園、醫院、藥店、學校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營養師”,據此,100人以上的食堂、餐飲單位,其菜肴不再是由廚師直接配制,而是在營養師的指導下,共同完成食譜的搭配、調理與調整等工序,以保證用膳者的合理營養搭配。已經頒布的《直銷法》對從業人員也做了嚴格的持證上崗要求,規定只有持有營養師或醫師資格的從業人員才可以銷售保健品。
國家營養師不僅可以自主執業——擁有自己的健康咨詢中心,還可以擔任幼兒園、學校、早教中心、醫院、藥店、上市食品公司、酒樓、餐廳、飯店、單位食堂、美容中心、健身中心、營養保健品直銷行業、養生館等專職營養師。
國家營養師認證是由國家頒布的,具備權威性,同時也是未來健康產業創業的必備證書之一,因此,在未來激烈的競爭中,國家營養師資格證可以起到重要的作用。
凡考核合格者,由國家人力資源和社會保障部頒發相應等級的職業資格證書,并實行統一編號登記管理和國家勞動部官方網站網上查詢,是相關人員求職、任職、晉升、包括出國等的法律上的有效證件,可記入檔案、全國通用。
目前,我國的營養專業人才十分緊缺,公共營養師的就業前景非常廣闊。
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