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沙縣小吃,福建沙縣小吃培訓,沙縣小吃培訓,沙縣小吃加盟,

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單 價: 2500.00元/項 
起 訂: 1 項 
供貨總量: 1 項
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2014-08-19 15:58
瀏覽次數: 41
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公司基本資料信息
 
 
 
【沙縣小吃,福建沙縣小吃培訓,沙縣小吃培訓,沙縣小吃加盟,】詳細說明
?福建沙縣開店系列

沙縣小吃滋補湯02
? ? ? 沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽海內外。人們將沙縣譽為“小吃城”、“美食城”。被稱為漢民族傳統飲食的“活化石”的沙縣小吃,屬源遠流長的中原黃河流域飲食文化傳統的一個分支,它既有福州、閩南一帶的飲食特點,又有汀州一帶山區客家飲食文化風格。

培訓項目

沙縣小吃開店套餐

培訓價格

2500元

培訓內容

特色小吃
飄香拌面? 柳葉蒸餃? 香脆混沌? 炸混沌? 五香炒米?? 特色水餃
滋補燉湯類
香菇排骨湯? (清涼降火)??? 花旗參烏雞湯(補血養顏)
蓮子豬肚湯(健脾補胃)????? 當歸牛肉湯(益氣活血)
茶樹菇老鴨湯(補腎抗衰老)? 花旗參鴿子湯(十全大補)
面食類
酸菜面(粉)? 青菜面(粉)? 紅燒牛肉面(粉)
排骨面(粉)? 肉絲面(粉)? 雞·鴨腿面(粉)????
鹵味套餐飯
鹵雞蛋? 鹵豆干? 鹵鴨腿? 鹵雞腿
雞腿套餐飯? 鴨腿套餐飯? 大排套餐飯(加豆干鹵蛋青菜)
香鹵套餐飯(加入豆干,鹵蛋,青菜)
培訓課程
1、高湯的熬制
2、鹵味的制作
3、肉絲、雞腿等的鹵制
4、餡料的制作
5、湯的燉制
6、菜的炒制

培訓流程


1、專業老師理論講解,并進行現場演示
2、學生記錄并領會要點
3、在專業老師的指導下,進行實踐
4、獨立操作,溫習整個流程
5、針對不懂環節,再次進行講解、演練
6、繼續練習,直到滿意為止
7、講解高湯、紅油等配料的熬制方法及詳細原料配方

培訓時間

7-10天(視個人情況而定,直到學會為止)

備注

培訓期間,包食宿(不收取額外任何費用)




選擇我們的六大理由:

1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、地道的風味小吃,專業的制作技巧,保證您學到真技術

3、現場一對一授課,手把手教學,理論與實踐相結合,學習更省時

4、核心技術毫不保留,保障您學到真本事

5、學習期間包吃包住,讓您隨時與專業師傅交流

6、公司位于省會城市鄭州,地理位置優越,交通方便

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六大技術支持:


1、我們有豐富的開店經驗,可以為您做免費開店指導

2、豐富的營銷推廣案例,可以為您做開店后的營銷支持

3、個性化一對一開店設計

4、終身免費技術升級

5、設備維護保養常識及采購信息

6、管理經營技巧培訓

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投資回報分析—以酸辣粉開店套餐為例

技術投資費用:2380元
店面租金:3-5萬/年
裝修費用:1萬
員工工資:2600元/人(兩個員工)
店面容納客人數量:40人左右
每人消費:10元
日營業額:40*10*10=4000元(備注:以每天每個座位的客流量為10人計算,相當于每個座位一個小時一個客人)
每日利潤:2000元(不包含固定成本)
年利潤:2000*30*12=72萬
總的員工工資:2600*2*12=6.24萬
店面租金:5萬/年(按地級市標準算)
每年純利潤:72萬-6.24萬-5萬-2380=60.5萬


聯系地址:河南省鄭州市高新區解放軍信息工程大學往東500米


乘車路線:


1、火車站:

? ?(1)從火車站乘坐B12/68路到瑞達路科學大道下車,公司商務車專車接送!

? ?(2)從火車站乘坐B12路到西環路化工路下車轉45路在科學大道石佛村下車即到! ? ? ? ? ? ? ? ? ??

2、汽車客運總站:

? ?乘坐B1路車到棉紡路下車轉B35路到科學大道石佛村下車即到!

3、客運北站:

? ?步行至東風路花園路,乘坐72路車到科學大道石佛村下車即到!

4、鄭州新東站:

? ?從鄭州新東站乘坐地鐵1號線到碧沙崗下車(從D出站口出),轉乘45路到 ? ? 科學大道石佛村下車即到!

5、鄭州客運南站:

? ?從鄭州客運南站下車向北500米至京廣路高寨站,乘坐126到秦嶺路下車轉 ? ? 45到科學大道石佛村下車即到!


鄭州百味居小吃培訓學校

報名熱線: 王老師:13271557671 ? ?

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客服QQ: 535649390 ?(王老師)

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