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涼皮是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米碾粉、磨漿而成的故稱米皮，以小麥碾粉、磨漿而成的故稱涼皮、面皮。

陜西涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨具特色，具有筋、薄、細、滑等特點，再加多種優(yōu)質調味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關中千百年來久負盛名之美食，真是叫人食之終身難忘！

夏天到了，吃點涼菜，人也立馬精神起來。涼菜最常見的莫過于黃瓜，怎么拌都是那么清爽可口。而與涼皮搭配起來，拌上不同口味的醬汁，更是讓人味蕾大開。

學習時間：隨到隨學，一般3-5天左右，包教包會，學會滿意為止。終生技術免費升級。

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓
聯(lián)系人：柴老師
詳細地址：河南省新鄉(xiāng)市儲貿大市場
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路、186路、188路儲貿大市場下車即到（儲貿大市場東臨)