二．羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。

三．羊肉溫陽取暖，生姜驅寒保暖，同食還可治腹痛、胃寒。

四．培訓內容：

培訓內容 五香手抓羊肉 ?蒜香手抓羊肉 ?清蒸手抓羊肉 ?油煎手抓羊肉

培訓課程安排

1.羊肉的處理。

2.醬料配置。

3.手抓羊肉的制作。

4.控制時間和質量。

五．培訓情況：

培訓費用 ? ?980元、含技術轉讓費，中餐費，材料費，資料費，三年以上技術升級費等，中途不收任何費用。

培訓時間 ? ?隨到隨學，老師一對一手把手授課，一般2-3天左右，視個人情況而定，不限制學習時間，包教包會去，學會為止。