香酥牛肉餅是以牛肉為主要食材的一道陜西小吃，主料有肥瘦牛肉、高筋面粉，輔料有油、鹽、五香粉、花椒粉、水?、大蔥等。香酥牛肉餅的魅力就在”香酥”這兩個字上，其餅皮由多層面皮包裹而成，煎制后外層酥脆，內餡新鮮多汁，包裹餡料的面皮的厚度是作品勝敗的要害，面皮越薄，煎出的越酥脆。?

產品特色：

色澤誘人：餅呈金黃，外皮薄如秋刀，形似滿月，餅絲晶瑩剔透，絲絲相扣。

口味獨特：口感外酥里嫩，入口油而不膩，肉餡鮮香無比。

營養健康：采用天然香料，健康營養。

工藝嚴格：香酥牛肉餅從面粉選擇、肉末加工、作料的調配到烘烤的時間都有嚴格的程序，使得香酥牛肉餅的色、香、味俱全。

小吃培訓：里脊扒餅、醬香餅、熏肉大餅、饞嘴餅、芙蓉卷餅、公婆餅、月亮饃粉蒸肉、香掉牙千層餅、老北京鹵肉卷、餡餅、靈寶肉夾饃、梁三卷饃、延津火燒、韓式布袋饃、驢肉火燒、雞蛋灌餅、雜糧煎餅、鍋盔、顧縣肉和、京東肉餅、饅頭? 等

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新鄉市神州飄香小吃培訓
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