冷凍干燥機FD-1A-50普通型,能滿足一般凍干要求,不能進行真空封存冷凍干燥機原理制品經完全凍結,并在一定的真空條件下使冰晶升華,從而達到低溫脫水的目的,此過程即稱為冷凍干燥(Freeze-drying),簡稱凍干。冷凍干燥機系由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵加熱/冷卻裝置等。Bilon冷凍干燥機,標準配置由三部分構成,臺式主機、2升國產真空泵、壓蓋干燥裝置(樣品盤3個)冷凍干燥機特點●臺式設計,緊湊,節省空間。●外形美觀,人體工學設計,操作方便?!裨b進口全封閉壓縮機,高效可靠,噪音低?!袢讳P鋼冷阱,冷阱內無盤管,光潔耐腐蝕,開口大,帶樣品預凍功能。●專利設計導流筒,提高冷阱有效面積,快速凍干。●原裝進口充氣閥,可充干燥氮氣或惰性氣體?!裢该麋娬质礁稍锸遥踩庇^?!癫讳P鋼樣品架,光潔耐腐蝕,樣品盤間距可調?!駠H標準真空接口,可與多種真空泵聯用?!駭碉@溫度及真空度?!駱悠窚囟蕊@示(可選配)。 冷凍干燥機技術參數●冷凝溫度:-50℃●真空度: 20Pa●凍干面積:0.12㎡●盤裝物料:1.2升●捕水能力:3kg/24h●樣品盤: 200mm 4層●電源要求:220V50Hz850W●主機尺寸:380 600 345mm冷凍干燥機應用范圍 由于是在溫度相對很低的狀態下進行干燥的,因此,植物中的大多數營養成份會被完整無缺地保留下來。低溫可以避免植物中的糖份被烤焦,出現我們所熟悉的那種加工過的味道。低溫還能使成品保留原有的自然風味和芳香,由于整個過程進行于真空室內,所以在低溫中就可將冰轉化為蒸氣,也因此不會被破壞植物的營養成份。冷凍干燥后的成品不會產生任何收縮,一個經過冷凍干燥的草莓,無論在外形或體積上,都與新鮮草莓相差無幾。一個被徹底冷凍干燥的植物在顯微鏡下會呈現出蜂窩狀外表。細胞在釋放水份后,保留下了營養纖維和固狀物,這樣它的整個構造就得到了完好地保存,也使植物易于再次快速水化。亦即水份將極易再次進入植物的細胞內,充斥其空間,此意味著一旦暴露在空氣中,就很容易吸收潮氣,因此冷凍干燥植物必須用密封袋來保存。冷凍干燥過的豌豆和玉米在湯中只需3分鐘就能再次水化,而風干的豌豆和玉米則需要10分鐘。另外,冷凍干燥法也無需再加防腐劑和添加劑,是一種天然的濃縮制造過程廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織,凍干技術非常適用。冷凍干燥的優點1.保留完好的營養成份(如蛋白質、維生素、植物營養素等)。2.保留食品原有外形、色澤和構造。3.加水后,能快速、完全的復原。4.常溫下能長久儲存,而且不需添加任何防腐劑。5.冷凍干燥加工過的食物重量輕,易于攜帶和運輸,且運費較低。6.使食品更濃縮。