壓蓋帶掛瓶型冷凍干燥機技術參數:●冷凝溫度：-50℃●真空度： 20Pa●凍干面積：0.07㎡●盤裝物料：0.7升●捕水能力：3kg/24h●樣品盤： 180mm 3層●電源要求：220V50Hz850W●主機尺寸：380 600 345mm冷凍干燥機應用范圍 由于是在溫度相對很低的狀態下進行干燥的，因此，植物中的大多數營養成份會被完整無缺地保留下來。低溫可以避免植物中的糖份被烤焦，出現我們所熟悉的那種加工過的味道。低溫還能使成品保留原有的自然風味和芳香，由于整個過程進行于真空室內，所以在低溫中就可將冰轉化為蒸氣，也因此不會被破壞植物的營養成份。冷凍干燥后的成品不會產生任何收縮，一個經過冷凍干燥的草莓，無論在外形或體積上，都與新鮮草莓相差無幾。一個被徹底冷凍干燥的植物在顯微鏡下會呈現出蜂窩狀外表。細胞在釋放水份后，保留下了營養纖維和固狀物，這樣它的整個構造就得到了完好地保存，也使植物易于再次快速水化。亦即水份將極易再次進入植物的細胞內，充斥其空間，此意味著一旦暴露在空氣中，就很容易吸收潮氣，因此冷凍干燥植物必須用密封袋來保存。冷凍干燥過的豌豆和玉米在湯中只需3分鐘就能再次水化，而風干的豌豆和玉米則需要10分鐘。另外，冷凍干燥法也無需再加防腐劑和添加劑，是一種天然的濃縮制造過程廣泛應用于藥品、生物制品、化工及食品工業。對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術非常適用。冷凍干燥的優點1.保留完好的營養成份（如蛋白質、維生素、植物營養素等）。2.保留食品原有外形、色澤和構造。3.加水后，能快速、完全的復原。4.常溫下能長久儲存，而且不需添加任何防腐劑。5.冷凍干燥加工過的食物重量輕，易于攜帶和運輸，且運費較低。6.使食品更濃縮。