一、應用：衛生級發酵罐為全封閉立式三層結構，具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能。廣泛用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒、日化等行業的物料混合、發酵。二、主要技術及結構性能：1、容積：50L～50000L系列規格；2、內罐體：內表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra 0.4 m)；3、封頭形式：采用錐形封頭、橢圓封頭或碟形封頭，內表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra 0.4 m)；4、夾套形式：全夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套；5、保溫材料：填充珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發泡；6、外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理；7、攪拌裝置：頂部中(偏)心攪拌或側攪拌；攪拌槳形式：框式、錨式、推進式、槳葉式、渦輪式等；8、攪拌轉速：10～120r/min(定速)或配置無級調速及變頻調速；9、液位計形式：玻璃管液位計、靜壓傳感式液位計、超聲波液位計、射頻電容式液位計等；10、支腳形式：三棱錐形式、圓管式；11、設備配置：快開式人孔、窺視鏡、溫度計(數顯式或表盤指針式)、采樣口、空氣呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、備用口、pH計口、冷熱媒進出口等；12、材質：內罐體SUS304或SUS316L；夾套和外保護殼體為SUS304；13、各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，外表美觀；并可按要求外殼體做滴水邊設計。