蒸餾裝置蒸餾裝置的目的在將一個容器中的某一成分利用蒸發和冷凝的過程將其分離出來，以達到純化該物質的結果。圖片所示為一蒸餾裝置的基本設備。圖中可見本生燈、鐵架、鐵環、石綿心網、蒸餾瓶、橡皮塞、廣用夾、冷凝管、錐形瓶和進、出水塑膠管。冷凝管的接法和防止突沸的方法都和迴流裝置中描述的一樣。其蒸發和冷凝的原理和迴流過程中所述的也都一樣，不同之處只在於迴流的狀況下，冷凝管為垂直放置；而此處蒸餾的狀況下，冷凝管以斜放的方式連接燒瓶。此不同的連接方式，造成在蒸餾裝置中，冷凝后的液體并不回流到原來的燒瓶中，而是順著冷凝管的斜面往右流到最右方的錐形瓶中。因此，在錐形瓶中可得到冷凝后的純物質。